QSR 업계의 혁신적인 경험 : 편의성, 위생 및 경제성의 재정립
2023-06-26
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코로나19 팬데믹 유행이 지속되는 동안, 인도의 식당 업계는 중요한 도전에 직면하였습니다. ResearchAndMarkets.com에 따르면, 주요 도시와 대도시에서 요식업계 폐업률이 약 30~40%로 매우 놀라운 수준을 기록하였습니다.
이로 인해, 소비자들에게 빠른 서비스를 제공하는 퀵 서비스 레스토랑(QSRs)으로의 요구 변화에 영향을 미쳤습니다. 게다가, 건강과 위생에 대한 우려가 고조되어 QSR 업계의 산업이 발전하였으며, 혼자 밥먹는 음식 서비스에 대한 수요가 증가했습니다.
산업용 솔루션 및 광범위한 서비스 네트워크로 QSR 프랜차이즈 만족시키다
시장 역학의 변화와 수요 증가를 인지한 미국의 QSR 브랜드인 서브웨이(SUBWAY)는 남 아시아에서의 입지를 신속히 확장하기 위해 노력했습니다. 2021년에는 회사가 남아시아 지역에서 대규모로 확장하기 위한 야심찬 계획을 발표했습니다. 이러한 노력의 일환으로, 서브웨이는 남아시아에 초점을 맞춘 민간 투자 기업인 에버스톤 그룹과 제휴를 체결하여 다음 10년 동안 인도, 스리랑카 및 방글라데시여 2,000개 지점을 개발할 것을 발표했습니다.
서브웨이의 확장 계획을 지원하기 위해 소형 카운터 레스토랑에는 견고하고 신뢰할 수 있는 POS(Point-of Sale) 솔루션이 필요했습니다. POS 솔루션은 터치스크린, 감열식 프린터, 현금 서랍, 마그네틱 스트라이프 리더 그리고 세컨드 디스플레이를 갖추어야 했으며, 유지 보수가 거의 필요하지 않아야 했습니다. 어드밴텍 인도의 채널 영업 책임자인 Tej Singh Rathore는 POS 전환의 일환으로 주요 인도 도시 전체에 약 750개의 레스토랑이 설립될 것이라고 강조했습니다. 이 전환 작업은 2022년 12월까지 완료될 예정이며, 프랜차이즈 스토어와 에버스톤 소유점의 요구를 충족하기 위해 약 600개의 새로운 POS 하드웨어 세트를 배치하는 것을 포함합니다.
신중한 검토 끝에, 회사는 확장을 지원하기 위해 어드밴텍을 신뢰할 수 있는 파트너로 선택했습니다. 이 결정은 어드밴텍이 우수한 산업용 솔루션을 제공하는 오랜 명성과 인도 전역에 걸쳐 서비스 및 네트워크가 확대되어 있기 때문입니다.
신뢰성 있고 콤팩트한 솔루션으로 다양한 환경의 카운터에 설치하다
어드밴텍은 어떠한 상점 환경에서도 유연하게 통합될 수 있는 UPOS-211 올인원 POS 시스템을 솔루션으로 제안했습니다. UPOS-211은 다양한 카운터 설치 환경을 위한 듀얼 힌지 스탠드 그리고 콤팩트하고 견고한 디자인으로 설계되었습니다.
Intel® Core ™ i5 프로세서를 탑재한 UPOS-211은 강력한 컴퓨팅 성능과 안정적인 데이터 처리 기능을 제공합니다. 또한 세컨드 디스플레이, 감열식 프린터, 현금 등록 시스템, 마그네틱 스트라이프 리더와 같은 주변 기기에 대한 유연한 설치 옵션도 제공합니다. 주문 세부 정보를 고객에게 명확하게 표시함으로써 UPOS-211은 대기 시간을 줄이고 운영 효율성을 향상시키며, 케이블 연결을 간소화하여 간편한 설치와 정돈된 카운터 공간을 유지하는데 도움이 됩니다. 게다가 UPOS-211은 IP65 등급의 전면 패널과 팬리스 디자인을 갖추어 물, 먼지 및 외부 오염물로부터 보호하면서 조용한 작동과 신뢰성을 보장합니다.
Rathore는 UPOS-211 POS 솔루션을 한 해 전에 도입한 이후로 하드웨어 문제가 보고되지 않았으며, 이는 시스템의 신뢰성과 유지 보수가 필요 없는 특성을 강조하고 있습니다.
2023년에는 150-200개의 QSR 레스토랑에 POS 솔루션을 구현할 예정입니다. 이 경험은 운영을 효율화하고 고객 경험을 향상시키며, 편리하고 위생적이며 경제적인 옵션을 찾는 소비자들의 변화하는 요구를 충족시키기 위한 것입니다.
솔루션 및 이점
- 세련되고 매력적인 디자인으로 다양한 카운터에도 원활한 통합
- 바코드 스캐너, MSR, RIFD 등 다양한 주변 기기 지원
- 콤팩트한 디자인과 이중 접이식 기능으로 다양한 공간에도 설치 가능
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