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AI 서비스가 제공하는 더 맛있는 쿠키

2020-07-27
위치 : 일본

배경 정보

인공지능이 우리가 매일 먹는 음식을 요리하고 준비할 수 있을까요? 여러분은 AI가 이미 전문화된 스마트 공장에서 요리를 하고 음식을 준비하고 있다는 것을 알면 놀랄지도 모릅니다. 

쿠키를 만드는 공장에서는 포장 및 배송 전에 각각의 개별 품목이 완벽하게 구워져 고객이 일관된 고품질 제품을 공급받을 수 있도록 하기 위해 AI를 사용합니다. 완벽한 굽기를 위한 요소 중 하나는 오븐에서 24시간 내내 일정한 온도를 유지하는 것인데, 이는 다른 종류의 쿠키를 일괄적으로 굽는 것에 있어서 어려운 도전이라 할 수 있습니다. 현재 공장은 시각적인 검사를 통해 작업자들이 직접 베이크 레벨을 확인하고, 그들의 기술과 경험에 따라 오븐 온도를 조절합니다. 하지만 직원 경험이 항상 100% 일관되는 것은 아니며,각자의 주관적인 판단을 가지고 있습니다. 반대로 AI는 비감정적인 방식으로 행동하고 각각의 로봇은 쿠키를 객관적으로 검사하여 오븐 온도를 자동으로 조절합니다. 생산 규모가 계속 증가함에 따라 공장은 소비자의 수요를 따라잡기 위해 더 이상 인간의 지능에만 의존할 수 없게 되었습니다. 하지만 AI를 통해 생산은 최적화되고 고객들의 시장조사를 바탕으로 새로운 제품 타입을 개발할 수 있습니다. 예를 들어, 보다 건강한 새로운 제품군을 신속하게 개발할 수 있고 AI는 수요에 맞게 생산량을 쉽게 확장할 수 있습니다.

시스템 요구사항

생산라인에 대한 AI 주도 품질관리 시스템을 구축하기 위해서는 구축에 앞서 AI 모델을 준비해야 합니다. 생산 라인에서 비디오 캡처 및 이미지 데이터셋을 수집하도록 AI 모델 교육 서버를 설정했습니다. 세심하게 설계된 신경망을 기반으로 AI 모델이 생성되었고, AI 교육 서버는 GPU와 CPU 처리 능력을 활용하여 모든 에지 AI 시스템을 관리하였습니다. 이러한 AI 모델은 교육 서버의 모델 관리 소프트웨어를 통해 추론 시스템에 배치되었으며 실제 생산 라인의 정확성을 높이기 위해 현장 교육이 필요했습니다. 

생산 라인의 AI 추론 시스템은 환경으로부터 오는 밀가루와 먼지 손상에 저항하기 위해 팬리스 설계가 필요했습니다. 소형 폼 팩터는 새로운 에지 AI 시스템을 기존 장비와 통합하는 데 필요한 또 다른 기능입니다. 쿠키 제품 라인이 최대 속도로 가동될 것으로 예상되어 검사 시 지연될 수 없었기 때문에 AI 배치는 매우 중요했습니다. 엣지 AI 시스템은 카메라에서 비디오/이미지를 가져와 메타데이터를 중앙 관리로 전송하기 위해 여러 개의 I/O 인터페이스가 필요했습니다.

시스템 설명

이러한 대규모 데이터셋을 수집하고 다양한 AI 모델을 교육하기 위해 Ascendech의 HPC-7000 서버를 ASMB-815I 서버 보드와 통합하고 RTX 그래픽 카드를 설치하여 강력한 교육 서버를 구축했습니다. 서버는 에지 시스템에서 데이터를 수집하고, 데이터 집합 레이블 지정 전에 이미지 사전 처리를 수행하고, 생산 라인에 대한 AI 모델을 생성할 수 있습니다. 새 데이터가 도착하면 이 프로세스는 모델을 신속하게 재교육하여 정확도를 높일 수 있습니다. 

베이킹 일관성을 유지하기 위해 어드밴텍의 MIC-720AI AI 추론 시스템에는 모든 쿠키가 완벽하게 구워지도록 실시간 검사를 실시하는 다양한 AI 모델이 탑재됐습니다. 또한 이 에지 AI 시스템은 전체 카메라에서 비디오/이미지 데이터를 캡쳐하고 베이킹 품질을 자동으로 검사하여 OK와 NG 범주로 분류할 수 있습니다. 검사자의 주의를 끌기 위해 NG 범주 쿠키가 플래그가 표시되고 디스플레이 모니터에 표시됩니다. 오븐의 온도는 필요에 따라 조절됩니다. NG 제품 이미지와 로그 데이터도 기록되어 평가를 위해 관리 시스템으로 전송됩니다. 이 공장은 최첨단 AI 시스템 덕분에 훨씬 더 높은 효율성과 일관된 고품질 쿠키 생산을 누리고 있습니다.

주요 특징

  • 고성능 컴퓨팅 교육 서버에서 컴팩트한 에지 AI 시스템에 이르기까지 다양한 제품을 제공합니다.
  • 높은 컴퓨팅 IPC는 AI 컴퓨팅과 데이터셋 스토리지 간의 균형을 충족하도록 쉽게 사용자 정의할 수 있습니다.
  • 산업용 팬리스 에지 AI 시스템은 효율성과 제품 품질 및 일관성을 향상시켰습니다.

왜 어드밴텍인가 ?

어드밴텍은 다양한 환경에서 다양한 에지 AI 컴퓨팅 요구 사항을 충족하기 위해 AI 엔드투엔드 솔루션을 제공하고 전체 에지 서버와 AI 추론 시스템을 함께 제공하여 AI 추론 솔루션을 수행합니다. 전통적인 산업은 일반적으로 AI로 도약하기 전에 분기점에 도달합니다. 어드밴텍의 제품 오퍼링은 강력한 AI 컴퓨팅을 활용하여 고객의 비즈니스 목표를 지원합니다. 쿠키 공장을 위한 이 AI 솔루션은 식품 제조 업체가 AI 도야을 할 수 있도록 도와준 좋은 예입니다.

주요 제품

MIC-720AI

NVIDIA® Jetson™ Tegra X2 256 CUDA 코어를 기반으로 하는 AI 추론 시스템

HPC-7000

EATX/ATX/MicroATX 마더보드용 서버 타워 섀시

ASMB-815I

LGA 3647-P0 Intel® Xeon® 확장 가능한 ATX 서버 보드는 6개의 DDR4, 5개의 PCIe x8 또는 2개의 PCIe x16과 1개의 PCIe x8, 8 SATA3, 6개의 USB3.0, 이중 10GbE, IPMI로 구성.

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